教你一手：干煎马头鱼

like12 · 2006-04-29, 07:10 AM

材料：马头鱼一条（500克），蒜、姜切成末，葱切花，另备花椒粉，辣椒油，盐，酱油，醋
马头鱼洗净后，用盐抹在鱼身内外，风干至表皮收水。

锅里放油，烧热后放鱼两面煎黄

加入蒜、姜末炒香，倒入辣椒油，花椒粉，酱油，醋，好香！记得把鱼翻个身，两面都沾上汁…

最后撒葱花，翻两下，尝尝味道，起锅！

2006-04-29, 07:10 AM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	教你一手：干煎马头鱼材料：马头鱼一条（500克），蒜、姜切成末，葱切花，另备花椒粉，辣椒油，盐，酱油，醋马头鱼洗净后，用盐抹在鱼身内外，风干至表皮收水。锅里放油，烧热后放鱼两面煎黄加入蒜、姜末炒香，倒入辣椒油，花椒粉，酱油，醋，好香！记得把鱼翻个身，两面都沾上汁… 最后撒葱花，翻两下，尝尝味道，起锅！