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2007-09-01, 11:09 AM
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#1 |
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自己也做麻辣香滑水煮鱼
 快来尝鲜辣无比的田氏水煮鱼！ |
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2007-09-01, 11:09 AM
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#2 |
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 事先要准备的材料有川辣椒干  看着就麻嘴的天府麻椒 |
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2007-09-01, 11:09 AM
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#3 |
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 葱、姜、蒜必不可少  还有就是偶的秘诀哦！——郫县豆瓣酱！ |
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2007-09-01, 11:09 AM
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#4 |
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 当然少不了的是买一条鲜活的草鱼  鱼肉切成片后放胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、盐、生粉等浆好 |
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2007-09-01, 11:09 AM
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#5 |
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 将辣椒麻椒豆瓣酱等炒制成美味的汤锅底料  将炒好的汤底料放进沸水中烧开放入生菜 |
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2007-09-01, 11:10 AM
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#6 |
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 鱼片熟制后放进底料汤锅，将油烧至滚热放入辣椒麻椒浇入锅内  美味不可挡的水煮鱼就出场了！ |
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