2006-03-16, 08:28 AM | #1 |
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美好享受“都市菜”新概念
我们的口味随着生活节奏的加快日益挑剔,填饱肚子已不再是首选,除了色、香、味、器的追求外,轻松、无压力的就餐环境也成了生活在都市中拼搏一代的梦想。2006年,在天河北市长大厦二三楼的“半岛名轩”,食客可以轻松拥有想要的这一切感觉:无论是适中的价格、合适的口味,还是没有压力的消费环境。 经营“半岛名轩”酒家的利永周先生是一位性情中人,从事餐饮业已有三十余年,与高端酒楼追求奢华的感觉不同,他一直倡导要为顾客营造“没有压力的消费环境”,故设计风格追求经典简约,厅堂及厢房的楼层够高、敞,三层的每间贵宾房均被巧妙分为聚餐、休闲及聊天的场所,由一台电脑控制各房间的光纤灯色彩的变幻,房间内还设有红酒吧,在不断变幻的柔和灯光下,静静坐在吧台旁聆听着流淌的柔和音乐,品尝着红酒的醇香,疲惫的心灵在这里变得宁静,思绪飘至遥远…… 半岛名轩酒家不仅追求一种环境的“轻松与幽雅”,在菜式上也有独创,根据不同消费群的口味需求,结合各菜系的特点,经过精心研制,提出了符合现代餐饮发展趋势的新概念:“都市菜”,即根据不同顾客的口味需求,结合各地方菜系与粤菜的特点,博取众长,进行改良,融八方口味为一家,创出符合现代都市人口味的新菜系。 工作之余,约几个朋友,在半岛名轩小聚,聊聊家常,品尝着都市菜特有的风味……花费不高,带来的却是美好的享受。 极品海鲜拼盘 红烧天九翅 鲜果汁官燕捞 |
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