美好享受“都市菜”新概念
 

我们的口味随着生活节奏的加快日益挑剔，填饱肚子已不再是首选，除了色、香、味、器的追求外，轻松、无压力的就餐环境也成了生活在都市中拼搏一代的梦想。2006年，在天河北市长大厦二三楼的“半岛名轩”，食客可以轻松拥有想要的这一切感觉：无论是适中的价格、合适的口味，还是没有压力的消费环境。

　　经营“半岛名轩”酒家的利永周先生是一位性情中人，从事餐饮业已有三十余年，与高端酒楼追求奢华的感觉不同，他一直倡导要为顾客营造“没有压力的消费环境”，故设计风格追求经典简约，厅堂及厢房的楼层够高、敞，三层的每间贵宾房均被巧妙分为聚餐、休闲及聊天的场所，由一台电脑控制各房间的光纤灯色彩的变幻，房间内还设有红酒吧，在不断变幻的柔和灯光下，静静坐在吧台旁聆听着流淌的柔和音乐，品尝着红酒的醇香，疲惫的心灵在这里变得宁静，思绪飘至遥远……

　　半岛名轩酒家不仅追求一种环境的“轻松与幽雅”，在菜式上也有独创，根据不同消费群的口味需求，结合各菜系的特点，经过精心研制，提出了符合现代餐饮发展趋势的新概念：“都市菜”，即根据不同顾客的口味需求，结合各地方菜系与粤菜的特点，博取众长，进行改良，融八方口味为一家，创出符合现代都市人口味的新菜系。

　　工作之余，约几个朋友，在半岛名轩小聚，聊聊家常，品尝着都市菜特有的风味……花费不高，带来的却是美好的享受。