玉兔迎新

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[原料]　豆腐两盒、低热量酱汁调法：酱油1大匙、高汤1大匙、代糖1／2包、白醋1茶匙、葱姜蒜末各1茶匙

[烹调法]凉拌

[作法]

1.将豆腐切成兔状备用。

2.置于盘中加以装饰，食用时再沾汁即可。

[特色]低油、低胆固醇，具有年味且清淡爽口。