食机：北海公鱿当造

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手掌那么大只的即捕当造公鱿鱼，咬开里面还有膏！想吃？到体育西路育蕾小区里的海鲜街吧！

最当造的当然就是还未散膏的尖筒公鱿鱼，拿来香煎（32元）或沙姜焗浓味得停不了口，肉厚多汁到漏，简直惹味。
因为老板之一来自北海，和北海渔民很熟，新鲜海鲜隔日到货，更有办法和大集团一样拿到第一手海鲜，包括很多稀奇品种。
用北海地道做法来烹饪，连调味上汤都是用手指长的沙虫干爆香加水熬制的，鲜得老板家的猫每次来都要虎视眈眈欲扑然后被人捆起！

蒜蓉粉丝蒸飞螺　25元/例
嫩滑鲜甜似元贝，但不黏牙

黄金墨鱼丸　28元/例
用2斤以上的大墨鱼人手打胶，爽脆弹牙中居然可以吃出浓浓海水味
贴士
别以为店址是商务区，菜价就一定很贵，其实都在20多元左右，超值！
试吃兵团 Derek 自由职业者
有风味特色，环境干净

外边没有指示牌，没人带都找不到
心水：鱿鱼
理由：新鲜爽口味浓

鱿鱼分公母 9月到12月是吃北海鱿鱼的好季节，北海海鲜因为当地水质干净，所以出产的鱿鱼特别厚身爽甜。运气好的话还能吃到有膏公鱿鱼。要分鱿鱼公母看尾部，公的是长身尖尾，母的则是阔身圆尾。