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#1 |
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虫与花——奇特的美食
![]() 这是刚采摘下来的攀枝花 |
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#2 |
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![]() 餐厅厨师长涂峰在展示活的爬沙虫 ![]() |
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#3 |
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![]() 顾客在品尝爬沙虫和攀枝花 四川省素有天府之国美称,饮食文化博大精深。其饮食不仅以麻辣著称,而且省内很多地方都有各色奇异食物。爬沙虫与攀枝花便是四川省攀枝花市最具地方特色的两道菜肴原料。 攀枝花市是全国唯一以花命名的城市,该市的市花即为攀枝花,火红的花朵,金黄的花蕊,在攀枝花市道路两边不时可见。攀枝花每年冬末春初开花后,去其花瓣,留下花蕊作为菜肴原料进行烹饪,经常食用有祛火、帮助肠胃消化等功效。爬沙虫,又称“小飞龙”,水生软体动物。据民间验方,因其富含蛋白质、多种氨基酸及药用成分,经常食用可补肾强身,兼有追风祛湿作用,对小儿夜溺也有疗效。 |
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