白云山下寻美食

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阿来三鲜城坐落于空气清新的白云山麓，与绿草如茵的云台花园为邻，落座此间的食客，趁在等着佳肴上桌的空子，远望一片草原般的新绿，倦意一扫而空。在舒适的豪华厅房宴客，透过落地玻璃幕墙，倘若遇上黄昏的时段，云台花园的落日美景也让人止不住的心旷神怡，欧意风格的外形建筑，气势宏伟。金碧辉煌的大堂，泰国的民族服饰，充满异国情调。步出景观露台，大自然的空气充满着清新健康，夸张一口的深呼吸，沁人心脾，此种惬意，怕是任谁也享受已极的吧。
沙河粉简称"河粉"，因最早出广州北郊自沙河镇而得名，有百多年历史，是广州米制粉食的一绝。在广州，无论酒店、餐厅或街头小食店，沙河粉均广受欢迎、随处可见，但是其制作却极有讲究：其正宗做法乃精选优质大米，以白云山上九龙泉水浸泡，然后磨成粉浆蒸制，最后切条而成。它的制作过程，虽然与北方的"拉皮"差别不大，但由于用料与用水讲究，品质自然胜出一筹，具有薄而透明、韧而爽滑的特点。