大学城美食多

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俗话说得好：民以食为天。天生识饮识食的广东人，无论身处何地，必定会将“食”字挂在嘴边。同样，当你移步大学城，可能也不禁会问：“有咩（粤语：什么）食啊？”放心，在大学城广大商业区铺位林立的美食中心，准能“一次过”满足你N个愿望。这里不妨略举数例为证。 （图、文/郑佳琳）
邂逅港式嗱喳面
咖喱鱼蛋、蚝油冬菇、清汤腩、上汤萝卜……十种内涵丰富的配料,清香四溢的猪骨汤,细长滑溜的幼面,构成了诱人的港式鶶喳面。
经过大约六小时“炮制”的猪骨汤汤头清甜，香味十足。弹牙入味的清汤腩饱含汤汁，菇身嫩滑的蚝油冬菇香口异常，私方秘制的卤水大肠更加让人难以释“口”。
据“创记车仔面”的梁先生介绍，店铺的老板是正宗的香港人，所以他们的做法是跟足传统制法的。他们每天大概十点营业，十二点左右大约120碗的鶶喳面基本上就销售一空了。
嗱喳面内容十足，偌大的一碗却只需8元，难怪备受学生欢迎了。

嗱喳面