糯米八宝饭

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今天做个八宝饭吧，正好昨天做五彩年糕还剩了半碗红豆沙，我把红豆沙加糖用猪油炒一下，晾凉待用——

糯米泡两个小时，盖好盖子，放到微波炉里叮8分钟就好，我在碗边放了几颗泡好的湘莲和糯米一起叮熟待用。
糯米拌上糖和猪油，我都放得略少，怕太腻了。

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准备好红枣丝、蜜枣丝、桂圆肉、湘莲、葡萄干——
总之，家里有的蜜饯都可以拿来做啦……

找一个装饭的小碗，里面铺上保鲜膜，把想摆的蜜饯都摆好

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盖上拌好的糯米——

铺上豆沙——

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再盖上一层糯米，蜜饯想怎么放都可以——再用边上的保鲜膜盖好，压紧（一定要压紧，否则不好吃）

放凉后，倒扣出来，就好了。

我一般多做几个，放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出来扣在盘子里，把保鲜膜去掉，上面扣一个大碗，放在微波炉里叮4-5分钟，拿出来，上面淋一层蜂蜜，很好吃呢。