樱花糕

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用料很简单，糯米粉，牛奶，本来应该包豆沙馅儿的，可惜没有豆沙，只好作了奶黄馅儿来代替，不一样的味道，却一样香甜可口。(奶黄馅儿做法请参照小苑子的方子)
糯米粉，牛奶和匀成面团，等分，放入馅料，搓成团，入蒸屉大火蒸10分钟，就可出炉。底部垫上清洗干净的新鲜樱树叶子，待稍凉后，放上1，2瓣樱花(太热的时候放上去，容易使花瓣退色)，做为装饰，撒上椰丝。哒-哒-- 大功告成了。
日本人有吃樱花糕的传统，不过不晓得做法是怎么样的。日本每年春天都会有赏樱会，红粉菲菲的樱树下吃甜甜的点心，确是满惬意的，话又说回来，赏樱大会总是挤满了人，人头涌涌，也没什么情致可言了。呵呵。。。。