脆脆的小耳朵饼干

like12 · 2006-03-29, 06:13 PM

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想吃脆脆的小饼干，就用家里剩下的一点点面粉和可可粉做了一点点，感觉象小耳朵一样，所以取名小耳朵饼干。
用料：面粉100G，糖少许，黄油60G，小鸡蛋一个，可可粉半勺。
做法：将黄油略打发和加鸡蛋拌匀加糖至溶解，分出一半加可可粉（可可粉用少量热水溶解），分别揉成两种颜色的小面团。用面杖擀开压薄，两种颜色层叠后卷起包好保鲜膜放入冰箱冻到切出不变形取出。取出后用刀切薄片。越薄越脆，注意不要切碎。

http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060329/wujuan_032945.jpg

放在烤盘上180度烤20分钟左右即可。

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怎么样，不错吧？

2006-03-29, 06:13 PM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	脆脆的小耳朵饼干想吃脆脆的小饼干，就用家里剩下的一点点面粉和可可粉做了一点点，感觉象小耳朵一样，所以取名小耳朵饼干。用料：面粉100G，糖少许，黄油60G，小鸡蛋一个，可可粉半勺。做法：将黄油略打发和加鸡蛋拌匀加糖至溶解，分出一半加可可粉（可可粉用少量热水溶解），分别揉成两种颜色的小面团。用面杖擀开压薄，两种颜色层叠后卷起包好保鲜膜放入冰箱冻到切出不变形取出。取出后用刀切薄片。越薄越脆，注意不要切碎。放在烤盘上180度烤20分钟左右即可。怎么样，不错吧？