重庆烤鱼的两种风情

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　　明火烤鱼

　　当街明火烤鱼吃
　　在员村山顶的家乐福后面有一条蜿蜒的小路，路的两边一溜紧挨着一个又一个特 色小餐馆，夜市生意红火的程度不禁要让人刮目，蜀味烤鱼馆在二棉厂的附近开了两个店面，还在门口气神闲地架起炉子，呼啦呼啦地烤着鱼。虽然只有麻辣烤鱼一种口味，但可以选择只麻不辣或只辣不麻。 　　师傅的烤工可以做到在保证鱼背脊还没变焦的情况下，鱼肚腩已经脆香。麻辣都没有减料，但麻的口味好像重一点，因为泡椒似乎泡了有段时间，籽都不见了，辣劲也减了许多。 　　隔壁一桌模特美女倒是吃得赞不绝口，走的时候，一辆大奔在门口嘎然停住，想必又是慕名而来的食客，但最后是不是乘兴而归就不知道了。