2007-05-18, 09:27 AM | #1 |
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家常精致小点 猴菇花枝饺
[原料/调料] 大黄皮 12张 内馅材料:花枝浆 300公克 猴头菇 100公克 香菜末 80公克 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 [制作流程] (1)将猴头菇洗净後切片,放入滚水中氽烫,捞起沥乾水份备用。 (2)花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀,即为馅料。 (3)将每张大黄皮内都包入40公克的馅料,对折成半圆形後,再用手捏出花边并压紧,依序完成12个,再用大火蒸10分钟即可。 |
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