家常精致小点 猴菇花枝饺
 

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[原料/调料]
　　大黄皮 12张
　　 内馅材料：花枝浆 300公克
　　猴头菇 100公克
　　香菜末 80公克
　　胡椒粉 1小匙
　　麻油 1大匙
　　[制作流程]
　　(1)将猴头菇洗净後切片，放入滚水中氽烫，捞起沥乾水份备用。
　　(2)花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。 　　(3)将每张大黄皮内都包入40公克的馅料，对折成半圆形後，再用手捏出花边并压紧，依序完成12个，再用大火蒸10分钟即可。