香辣蟹添啤酒火锅二重奏

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经典人家餐厅

浓汤剁椒红烧干锅
四招演绎有机鱼头

经典人家餐厅的特色是用四种做法烹制千岛湖有机鱼头。 千岛湖有机鱼产自浙江，纯天然放养，不仅肉质细嫩、口感纯正、无泥腥味，还有极高的营养价值和药用价值。
此种鱼头制作出的浓汤千岛湖有机鱼头、剁椒千岛湖有机鱼头、红烧千岛湖有机鱼头和干锅千岛湖有机鱼头味道鲜美，有滋补功效。
玉白鲜嫩的虾仁、碧绿清香的茶叶，构成一道清淡的龙井虾仁。此菜清鲜味美，也是杭州的传统名菜。经过三个小时的小火慢炖而成的江南老鸭煲也是经典人家的特色菜品，这道菜口味纯正，温润滋补。