点点心意点点心

[like12]

半岛名轩酒家　　榴莲酥

　　推荐理由：“半岛名轩”出品的这道榴莲酥，采用“即点即蒸”的方式，待端上桌时，其口感外酥内滑更兼香糯，而加工过的榴莲去除了原来浓烈的气味，又保留了芳香的部分及榴莲滑腻的口感，淡雅适口，让人“榴莲”忘返。在外观上，该点的酥皮做工精细、层次分明、异常松化，要做好这道点心，厨师非有十年功力不可。
　　消费指数：★★★★★
　　消费方式：现金、刷卡均可
　　地址：中信广场旁市长大厦二、三楼
　　黄埔华苑酒家　香芒果冻

　　推荐理由：“华苑”新出品的这道“香芒果冻”，是一道与“食”俱进的创新点心，其呈金鱼状的外观颇讨人喜爱；在营养价值上，又以芒果汁、粒为主料并制成果冻状，色、香、味、形俱佳，制作工艺也不甚繁杂，但其获得市场的经济效益却是极为可观，足以见制作者敏锐的市场意识。
　　消费指数：★★★★