七月难忘“六月黄”

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　　原汁砂锅盐焗黄油蟹：这种做蟹的方法十分特别，把黄油蟹放入盛有半锅粗盐的砂锅里，用文火烧制1个小时左右。硕大的黄油蟹埋入灰白色的粗盐里，真是别有一番风味。捻起一只蟹脚，沾上些许蒜姜汁，用力一咬，淡淡的盐巴味的黄油蟹拌着辛辣味蒜姜汁吃起来尤为可口。