滋养美音 听得到的魅力[

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□ 美音主打星——梨

梨味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心，清心润喉，消炎降火，解痰酒毒等作用，是一种能令人生机勃勃、精力十足的水果。
相传唐代名相魏征的母亲患咳嗽病，苦于服药之难，以致病情加剧。魏征想到母亲爱吃梨，于是令人将治疗咳嗽的中药研末，同梨汁加糖一起熬成梨膏糖，他母亲吃后，病很快就好了。现在临床常用的“雪梨膏”，就是在此方基础上发展起来的，对肺热咳嗽、咽燥口干、声哑失音等，有良好的疗效。
TIPS：
1.梨性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖后食用。而畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃，食之过多易伤阳气。
2.选梨小窍门：梨的选购应以果粒完整、无虫害、压伤、坚实为佳。选购时避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。选购略坚硬的果实，将其储存在室温下，或装在纸袋中直到成熟后食用。质地好的梨放入冰箱中可储存2-3 天不变色、变味。