寻上海街头的面包小食

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鲜奶小方 4.8元/个

购买地：红宝石面包房 查看详情
红宝石相对于现在满街的洋派面包房，算得上是老上海坚持生活品位的地方。经常有很多满头银发、穿着讲究的外公外婆，走进去，专门为了买两块红宝石出名的鲜奶小方。所谓小方其实就是小块的鲜奶蛋糕。但是红宝石的这一品种走的是栗子蛋糕的路线，不像其他鲜奶蛋糕那样，单单是轻浮和发腻的甜，反而是在口味上有更加香而绵密的周到感觉，有点像老上海的味道，除了点到即止的香甜，更多的是绵长的回味。