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瘦身妙品：清汤珍菌煲
不要以为高品美食村的出品都是大鱼大肉，味道浓重，其实那里也有许多适合女性瘦身要求的清淡美食，清汤珍菌煲就是其中的一种。
这个汤，如名字一样，很清，一点油星都没有。喝起来的时候，却有一种润滑的感觉。马先生表示，这个菜很有讲究。先是用茶树菇、灵芝等干菌或菇类熬好汤底，最后再放入草菇、平菇、金针菇、茶树菇等鲜菇。马先生说：“如果只用干菇，吃起来则没有吃鲜菇的那种爽脆感；而纯粹用鲜菇，就吃不到菇的那种香味。我想出的二合一做法，就可以相得益彰。”
“可口可乐·美食特搜”去年推出后受到不少读者的欢迎。现“美食特搜”重出江湖，再为读者们搜一搜中山餐饮店的最好、最富有特色、最美味的佳肴。
喜欢饮食的朋友一定要好好留意了，同时也欢迎各位读者向我们报料。
特搜报料电话：0760－7327609
特别提示：
即日起至7月26日，凡每桌3人或以上惠顾高品美食村，即送1.25升可口可乐1支；每桌5人或以上惠顾高品美食村，即送1.25升果粒橙1支（所有优惠由餐厅送出）。