满口春之嫩芽独有的美味

like12 · 2006-05-26, 05:19 PM

★必吃

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乡下蒸野艾饼18元/打

清明的野艾做成青饼，色泽光鲜，口感有艾草独特的清香
电话:82393668
02 新茶做引子
新茶下来了，别光喝茶，吃些茶食，都是以茶做引，吃得神清气爽。其实，行内**都认为茶食吃力而难讨好。茶味浓了喧宾夺主，淡了便形同虚设，对“度”的掌握要求非常准确，尤其要对茶性茶味了解透彻，相当考究。只有茶园的主人鼎鼎有名的陈国璋先生才敢动这个心思。20年前，他第一个把台湾茶艺馆的模式引进内地。（常芳/文李政德/图）
电话：38699779

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茶皇一口酥20元/打

单枞茶泡过的芝麻、椰丝，茶的味道淡淡的，酥皮起的很好

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茶香眉豆饼20元/打

冰皮里包的是绿茶眉豆馅，几乎没有油，口感非常清爽

2006-05-26, 05:19 PM	#3
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币声望: 12408	★必吃乡下蒸野艾饼18元/打清明的野艾做成青饼，色泽光鲜，口感有艾草独特的清香电话:82393668 02 新茶做引子新茶下来了，别光喝茶，吃些茶食，都是以茶做引，吃得神清气爽。其实，行内**都认为茶食吃力而难讨好。茶味浓了喧宾夺主，淡了便形同虚设，对“度”的掌握要求非常准确，尤其要对茶性茶味了解透彻，相当考究。只有茶园的主人鼎鼎有名的陈国璋先生才敢动这个心思。20年前，他第一个把台湾茶艺馆的模式引进内地。（常芳/文李政德/图）电话：38699779 茶皇一口酥20元/打单枞茶泡过的芝麻、椰丝，茶的味道淡淡的，酥皮起的很好茶香眉豆饼20元/打冰皮里包的是绿茶眉豆馅，几乎没有油，口感非常清爽