小店里藏着好甜的海鲜

like12 · 2006-04-12, 11:14 AM

在广州降温的那天，碰巧经过这个乍看像咖啡店的粥店21码头，心想喝粥多暖啊。就坐在幸运数字5号台上。餐牌上有沙虫干、大地鱼，用它们做砂锅粥，定比普通的生滚粥甜。还有花雕酒是放在砂锅里暖着的，有点趣。
由于厨房小，每上一道就是一串省略号，要用手机游戏和杂志、聊天打发。但一切等待似乎都为了那滚着泡的粥，有很多粥水，米不烂。原本以为是潮州粥，细问老板竟是湛江人，据说从小一日三餐就用这种海鲜粥泡大，他跟我说要把大地鱼干烤微焦，然后煮粥好甜。所有的粥都是预先煲好海鲜底，点了以后才滚。老板的亲戚做海鲜批发生意，拿到的海鲜特道地：比象棋子还大的毛庵，肉足有一厘米厚的墨鱼，非常有虾味的小虾米。还有劲热气的炸柴鱼鱼柳难忍口。至于沙虫干则是5斤鲜虫晒出一斤，煮在粥里只有芽菜粗细。（月止圆/文图）
电话:85586012

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比象棋子还大的毛庵放到粥里加料28元/两人量一窝

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图：肉足有一厘米厚的白灼墨鱼蘸酱油和芥辣一级棒25元/例

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沙虫可搭配粥和荷叶腊味饭，两种甜味非常合衬15元/笼

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沙虫干则是5斤鲜虫晒出一斤

贴士：
1.晚上营业到凌晨两点
2.两人吃比单人吃更划算
3.上菜较慢要耐心等待

小星星 · 2006-04-13, 04:37 AM

看起来就想吃.

2006-04-12, 11:14 AM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	小店里藏着好甜的海鲜在广州降温的那天，碰巧经过这个乍看像咖啡店的粥店21码头，心想喝粥多暖啊。就坐在幸运数字5号台上。餐牌上有沙虫干、大地鱼，用它们做砂锅粥，定比普通的生滚粥甜。还有花雕酒是放在砂锅里暖着的，有点趣。由于厨房小，每上一道就是一串省略号，要用手机游戏和杂志、聊天打发。但一切等待似乎都为了那滚着泡的粥，有很多粥水，米不烂。原本以为是潮州粥，细问老板竟是湛江人，据说从小一日三餐就用这种海鲜粥泡大，他跟我说要把大地鱼干烤微焦，然后煮粥好甜。所有的粥都是预先煲好海鲜底，点了以后才滚。老板的亲戚做海鲜批发生意，拿到的海鲜特道地：比象棋子还大的毛庵，肉足有一厘米厚的墨鱼，非常有虾味的小虾米。还有劲热气的炸柴鱼鱼柳难忍口。至于沙虫干则是5斤鲜虫晒出一斤，煮在粥里只有芽菜粗细。（月止圆/文图）电话:85586012 比象棋子还大的毛庵放到粥里加料28元/两人量一窝图：肉足有一厘米厚的白灼墨鱼蘸酱油和芥辣一级棒25元/例沙虫可搭配粥和荷叶腊味饭，两种甜味非常合衬15元/笼沙虫干则是5斤鲜虫晒出一斤贴士： 1.晚上营业到凌晨两点 2.两人吃比单人吃更划算 3.上菜较慢要耐心等待

2006-04-13, 04:37 AM	#2
No4370 小星星普通会员注册日期: 2006-04-10 帖子: 51 现金:71金币资产:71金币声望: -67	看起来就想吃.