双剑合璧共创美食

like12 · 2006-03-20, 04:54 PM

夫妻合作拿手菜——荔芋油鸭煲

http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200603/20060320/wujuan_032007.jpg

美味指数★★★★★
所用材料： ①芋头1斤 ②油鸭8件 ③淡三花奶1罐
做法:
1、将已经斩件的芋头煎至外层成微黄色；
2、在煲中加入整罐三花奶，将火收细至中火，将芋头焖淋；
3、将蒸熟至软身的油鸭铺在芋头面上，盖煲盖，将火收至小火，焗约5分钟便可。
陈氏夫妇齐教路：油鸭不要和芋头一齐下，否则会破坏汁的奶白颜色；芋头要选荔芋，才可带出香味。

2006-03-20, 04:54 PM	#4
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币声望: 12408	夫妻合作拿手菜——荔芋油鸭煲美味指数★★★★★ 所用材料： ①芋头1斤 ②油鸭8件 ③淡三花奶1罐做法: 1、将已经斩件的芋头煎至外层成微黄色； 2、在煲中加入整罐三花奶，将火收细至中火，将芋头焖淋； 3、将蒸熟至软身的油鸭铺在芋头面上，盖煲盖，将火收至小火，焗约5分钟便可。陈氏夫妇齐教路：油鸭不要和芋头一齐下，否则会破坏汁的奶白颜色；芋头要选荔芋，才可带出香味。