教你一手：端午节凉粽

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

端午节，吃粽子是保留项目。大家做了很多种类的粽子，好象和我们这边吃的都不太一样。妈妈包粽子，特地回家拍了详细的过程。
所有材料。糯米泡2个小时左右，滤掉多余的水。加少许小苏打，也就是食用碱，拌匀。粽叶用说煮大约十来分钟，然后稍微洗洗干净。
具体详细包法见图片。包好后煮2个半小时，高压锅压半小时。放凉后再吃。
没吃多的进来尝尝吧。据说这是广西特有的一种吃法。我们这里管这叫：凉粽！

http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200605/20060519/wujuan_051908.jpg

材料

http://travel.sz.oeeee.com/Image/2006/200605/20060519/wujuan_051909.jpg

开始包了。首先做成这种形状。

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

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放糯米。稍微摊开。

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

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继续......

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

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包好一个啦！

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

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全部包好咯！

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

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煮好的。我从妈妈家打包了几个!

like12 · 2006-05-23, 03:54 PM

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淋上糖油，可以开吃咯!

2006-05-23, 03:54 PM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	教你一手：端午节凉粽端午节，吃粽子是保留项目。大家做了很多种类的粽子，好象和我们这边吃的都不太一样。妈妈包粽子，特地回家拍了详细的过程。所有材料。糯米泡2个小时左右，滤掉多余的水。加少许小苏打，也就是食用碱，拌匀。粽叶用说煮大约十来分钟，然后稍微洗洗干净。具体详细包法见图片。包好后煮2个半小时，高压锅压半小时。放凉后再吃。没吃多的进来尝尝吧。据说这是广西特有的一种吃法。我们这里管这叫：凉粽！材料开始包了。首先做成这种形状。