教你一手：端午节凉粽
 

端午节，吃粽子是保留项目。大家做了很多种类的粽子，好象和我们这边吃的都不太一样。妈妈包粽子，特地回家拍了详细的过程。
所有材料。糯米泡2个小时左右，滤掉多余的水。加少许小苏打，也就是食用碱，拌匀。粽叶用说煮大约十来分钟，然后稍微洗洗干净。
具体详细包法见图片。包好后煮2个半小时，高压锅压半小时。放凉后再吃。
没吃多的进来尝尝吧。据说这是广西特有的一种吃法。我们这里管这叫：凉粽！