2006-06-07, 01:33 PM
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#1
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自制酸木瓜
前几日整的酸木瓜终于OK食得啦!开心!
四天前,买左一只六成熟的青木瓜,去皮、划去果核和那片囊后,切成大概1cm 厚的小块,用盐腌制半小时,然后用冷开水洗干净,然后将适量的白醋加点糖加水煮沸等凉后加几小片辣椒进去待用,接着将洗干净的木瓜放在容器里倒入刚调好味的酸醋汁……盖上耐心等待三四天,美味爽脆的酸木瓜就弄好啦……夏天没胃口最适合吃点酸木瓜,让味蕾感受一下酸甜味道……
但劝告肠胃不适者慎食……例如看着酸木瓜眼直发光的CK,也只能一天食上一小块……真是无口福了……所以大家要记得食得是福啊……
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