温暖清香 妈咪牌肉松

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今天俺做了肉松,很香.没炒好老爸就拿了一撮去送酒,儿子尝了又跑到厨房来缠着要吃,晚饭也是用肉松来送的,说明介个肉松小朋友们还是很喜欢滴.看了别晕,呵呵,我用了煲完汤的肉肉来做的.专家说煲完汤的肉里还有8成营养,可我家通常只喝汤不吃肉(这样的家庭似乎不少呢).现在把剩下的肉肉用来做肉松,哈哈,一点没浪费呢,而且做法简单,道具也简单,妈咪们可以尝试一下！
看PP先：

材料:煲至松烂的瘦肉.如果要口感更好,可以将瘦品放入清水中煲2小时后取出肉肉,汤可以留做它用.我用煲完汤的肉来做的,味道也不错
调料:给小宝宝吃的就尽量少下点,用一些基本的盐\生抽调味就可以了,因为肉肉本身嚼起来就有甜味的.我今天下了盐\生抽\干贝素\少许咖喱粉\少许五香粉\少许肉桂粉,出来的味道很赞.

做法:
1.煲好的肉肉用手撕成小块,放入搅拌机中(用磨粉的那个)点动1--2秒(给小宝宝吃的可以多磨磨),没有搅拌机的TX用手尽量撕成丝也可以.
2.放入不贴锅中,下调料,不停翻动,炒干便可(给小宝宝吃的不用炒太干,太干了有点硬,适合送酒做零食)
怎么样,简单吧.至于肉松的吃法就不必介绍了吧,搅在饭里撒在面条上,做肉松包或是肉松蛋糕卷,凉拌菜的时候一起拌进去,最简单的当零食直接七掉...嘻嘻,做好记得请我吃哈.