2007-01-29, 09:31 AM | #1 |
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砂锅豆腐
【原料】:嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹、水发粉丝100克 【制作过程】 (1)豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;(2)砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。 |
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