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2008-09-18, 07:34 PM
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#1 |
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香香葱油饼
说到做菜做饭，每个会做的人该都会有几样自己觉得拿手的饭菜吧。今天我要说的这个葱油饼，就是一款我很引以为豪的小点。简单好做，百做百成，每次煎出一个，就会被家里人在短时间内解决掉，可见它的收欢迎程度。当然，这刚出锅的饼子还是很烫口的，需要稍等一小会儿才能吃到真正的美味。 恩，好吃的葱油饼的外层酥香可口，内里层层叠叠，而又稍带点嚼头。啊……伴着葱香和盐巴的鲜咸，一个个饼子就这样进入了你的肚子…… 还有，冷掉后的饼子虽然滋味不错，可终究敌不过刚出锅时那样的香酥。牙口不太好的，更是觉得吃起来老费劲的。所以这葱油饼呀，还是要现做现吃味道才最好。你可以试着让家里人轮着煎饼哦，这样大家就都能吃到新鲜出锅的饼子了。  原料： 中筋面粉 做法： 1、把中筋面粉倒进一个大点的容器里。 
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2008-09-18, 07:34 PM
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#2 |
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 3、把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#3 |
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 5、在面团的底下撒一些干面粉，盖上湿布醒20分钟。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#4 |
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 7、取一份面团放在案板上。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#5 |
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 9、用擀面杖把面饼擀薄擀大，抹上一层油，均匀地撒上葱花和盐。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#6 |
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 11、卷起后，把两头捏紧。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#7 |
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 13、把拉好的面团盘成圆饼。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#8 |
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 15、再次把它摁扁。 
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2008-09-18, 07:35 PM
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#9 |
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 17、锅烧热，加油烧热，把做好的饼胚放到锅里。 
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2008-09-18, 07:36 PM
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#10 |
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 快趁热吃吧，喷喷香的呢。 也来看看组织的说~~ 
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