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#1 |
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核桃油烹出“春三味”
孕妇营养菜肴:茭白炒鸡蛋 ![]() 制法: 1、将茭白去皮,洗净; 2、茭白切成丝; 3、将鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内; 4、另起锅,放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入同炒,待鸡蛋熟后装盘即可。 特点:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质。健康营养的核桃油与这道清淡美食完美结合,非常适于孕妇食用。 时尚白领菜肴:青衣素心 ![]() 制法: 1、选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;将金针菇、香菇、芥蓝放入水中烫熟,取出切成细丝; 2、将金针菇丝、香菇丝和芥蓝丝用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌渍10分钟; 3、取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包成小笼包状,将金针菇微微露出一些; 4、依次将剩余白菜片包好后,用水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟; 5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。 特点:春季季节干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸大量流失,白菜富含营养及水分,性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,而且核桃油富含不饱和脂肪酸,和金针菇搭配后粘滑脆嫩、营养全面,给日夜劳碌的上班族带来清鲜爽口的一餐。 阳春三月,万物复苏,讲究健康新生活的你,在这个季节里是否在头疼每一餐的内容呢?这里向你推荐三道用核桃油烹饪而成的菜式,不仅口味独特,而且营养健康。 |
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#2 |
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婴儿营养菜肴:煎西红柿 ![]() 制法: 1、将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色。西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片; 2、将核桃油放入平底锅内烧热,放入西红柿轻煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。 特点:此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素以及胡萝卜素,同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等微量元素。另外,核桃油的醇厚香味也为这道简单的菜式增色不少。 关于核桃油 如今,人们对的要求渗透到了生活中的每一个细节,“吃出美味,吃出健康”已经成为大家对健康生活的高品质要求。就连每餐所用的食用油,在市场上也越来越细分化,具有各种功能的食用油的出现满足了不同人群的需求。核桃又称“长寿果”、“益智果”,核桃油中含有丰富的补脑元素———亚麻酸、磷脂、维生素E,特别适宜孕妇、婴幼儿、成长中儿童及脑力劳动者。由中粮集团推出的滋采核桃油,含有大量维生素E,作为一种极强的抗氧化剂,维生素E是体内各种生物膜的强大“保护神”,它可以通过清除自由基来改善脑缺血,有效抵抗动脉硬化,防止和延缓脑细胞衰老、死亡的速度,从而具有缓解脑疲劳、改善记忆、促进细胞活化等功效。 |
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