2007-02-06, 05:55 PM | #1 |
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品尝用心做的特色美食
香芋腊鸭——浏阳小钵子蒸菜 6元/份 特色:钵子菜小巧,选用湖南乡土腊鸭和香芋入料;腊香味足,豆辣汁香辣;可口下饭。 风味推荐:典型湖南浏阳农家口味。 人气美食:价格优惠,口味浓郁,广受欢迎。 金牌手撕鸭 48元/份 持莞食卡价格46元/份 选 料:精选农家老水鸭、陈年湘卤水、精配香料 风味特色:经葱、姜、辣椒和各种香料涂鸭身后,小火卤2小时后出锅手撕,再酥炸而成。功夫考究,鸭肉质酥脆,干香味辣,后劲十足。 吃法推荐:戴上手套直接食用,也可下饭或送酒,酒的醇香会使鸭的肉香发挥得更淋漓尽致。 特色:全手工擀制而成,面筋加入鸡蛋后韧性十足,口感香滑爽口;老母鸡和龙骨清炖而成的上汤,浓香营养;牛腩辣鲜有嚼劲。 |
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