黄豆鸡脚汤

like12 · 2006-05-09, 08:04 AM

材料：冰鲜鸡脚400克、黄豆约50克、凉瓜1只、无花果3个、姜适量。
1.将鸡脚及姜放入开水内煲2分钟后捞起鸡脚冲冷水备用（把鸡脚的骚味去掉）。
2.把巳浸透黄豆、无花果及鸡脚放入汤煲内加水一起煲。
3.大火滚半小时后加入凉瓜慢火煲一小时即可加盐调味吃用。

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2006-05-09, 08:04 AM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	黄豆鸡脚汤材料：冰鲜鸡脚400克、黄豆约50克、凉瓜1只、无花果3个、姜适量。 1.将鸡脚及姜放入开水内煲2分钟后捞起鸡脚冲冷水备用（把鸡脚的骚味去掉）。 2.把巳浸透黄豆、无花果及鸡脚放入汤煲内加水一起煲。 3.大火滚半小时后加入凉瓜慢火煲一小时即可加盐调味吃用。