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#1 |
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简易焦糖鸡蛋布丁
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#2 |
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#3 |
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#4 |
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#5 |
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#6 |
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#7 |
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![]() 贴士: 1、在熬焦糖浆的时候,可以不放那一小勺水,做出来的布丁 底会很多糖浆,颜色也更深一些,好看一些。但是那样会很甜,建议少吃一点糖,健康饮食嘛 ![]() 2、把鸡蛋倒入牛奶的时候,最好用筛子过滤一下鸡蛋清,口感会更滑. 3、用蒸锅蒸的时候,就想平时蒸蛋花一样,水冒了就放上去就行了,这个时间应该15-20分钟就可以了。 4、可以在牛奶里加入鸡蛋烧开后加入洋菜粉或明胶或果冻粉,搅拌均匀冷却后倒入已经装有焦糖的模具,放冰箱冷藏,那又是一番风味了
![]() 5、烤箱烤的时候,可以放到最高一格,那样加热快,可能20分钟就可以出炉了。 |
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