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再回味 这恒久不散的筵席
番禺迎宾路,是广州通往番禺的重要纽带,每日车水马龙,好不热闹,因而长长的一条路从南往北的食肆也一家一家红火起来,面对一家家各具特色的美食大排场店,要找个落脚点有时真是不好拿主意。为此,本期特意介绍其中一二店,让作为司机或是“司令”的你下次途经迎宾路之时多个选择。 毅源大酒店电白博贺美食 广州独家———刺龟皮汤 南方毅源大酒店位于广州市番禺区迎宾路与南大路的交汇处,紧靠华南快速干线的出口,交通十分便利。酒店在2005~2006年间,荣获广东省餐饮企业100强和广东省诚信经营餐饮企业,除了装修豪华、功能齐全,拥有多间豪华客房和各类配套设施外,其中餐厅“博贺渔邨”的出品也属上乘。据了解,餐厅有多款特色电白菜曾连续2年获得番禺旅游美食节的金牌美食,实在难能可贵。 ![]() 刺龟皮汤 ![]() ![]() 由于酒店主营电白水产,不少材料都是来自南中国海的健康无污染天然海产,如鲜爽无比的盐水吊桶(33元/斤),微甜特爽的香捞海哲花(38元)等,都是客人喜爱的菜式。不得不食的是汤灼电白芥菜(20元),此菜是广州餐饮百佳评选宴席选定的芥菜,来自粤西电白填海田种植,以农村土杂肥及井水淋浇,保证了芥菜的维生素,无污染无公害,健康非常,比起其它酒楼的芥菜,此菜更清脆爽口,原汁原味。 地址:番禺迎宾大道南8号(长隆动物园斜对面) 渔民新村汇集美食一条街 想点食就点食,想点饮就点饮 开张不过一年半的渔民新村,一开始就以量贩式海鲜市场打响名堂,多个海鲜、河鲜档口,让客人尤如走入海鲜超市,直接选择自己喜爱的品种,一经落单,马上烹制,不仅选择多多,上菜速度也快。 渔民新村一楼大厅这条全长200米的美食长廊,以品种类型区分,海鲜在一边,河鲜在另一边,种类十分丰富,价钱还比广州市内的水产便宜,据介绍,多宝鱼一直以特价38元/斤发售,十分好卖。最近请来的泰国厨师,主理各式泰国风情美食,尤以98元一只的咖喱皇炒蟹最受欢迎。铁板海鲜档,跟上潮流的美女厨师现场烹制,美食美女大饱眼福。小炒档口陈列上百个品种,样貌价钱一目了然。汤档的鼎汤架势也让人赞叹,168元/鼎的清炖响螺、298元/鼎的鲜灵芝炖鳄鱼成为宴请的体面靓汤。另外,还有点心档、水果档、水吧、蛋糕档、鲍燕翅干货专柜等。而美食街的后面一列就是开放式厨房,客人可以就座在前面的大片座位上,感受热闹的场面。 ![]() 椰青汤底堂灼鳄鱼肉 ![]() 金猪玉叶 |
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