时尚家宴 品味相当出众

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提起家宴，会令人联想到一连串触动味蕾的词语：温馨、健康、营养、美味、雅致……其实家宴之所以是最熨帖肠胃的，在于它的用料、烧法均符合全家人的饮食习惯，并且有着一个美好的用餐氛围。所以，不必像外面餐厅那样做得精致繁复，简洁明快的时尚家宴照样可以口味十足、品位出众。

　　咖喱米粉

　　原料：米粉、咖喱粉、青椒、红椒、香菇、木耳、绿豆芽
　　制作：
　　1、把米粉用温水浸泡，沥干水分，然后把咖喱粉放在油锅里，让它均匀融化，再把米粉放入，米粉经过翻炒会马上上色；
　　2、将青椒、红椒、木耳、香菇切成丝状，放入锅内炒熟，快起锅的时候加绿豆芽，并且将切好的葱段、盐、味精一并放入，出锅即可。 　　点评：这道“咖喱米粉”既可以当菜肴吃，也可以当作主食。米粉很吃油，所以炒的时候要放很多油。咖喱粉有一种很特殊的香味和口感，很多富有营养的配料也为整道菜品增色不少。