养生保健 怎样吃粽子才易消化？

[ㄒωの寓言]

端午节吃粽子是我国民间的传统习俗，粽子清香，然而制作粽子所用的原料主要是糯米，其黏性较大，过量进食不容易消化，可引发胃酸分泌增多、腹胀，甚至腹痛、腹泻等症状，所以，许多人想吃美味的粽子还是有所顾忌。那么，怎样的吃法才能让粽子易于消化吸收呢？

我认为，要想让粽子易于消化吸收，应当注意以下几个方面：

首先是蒸煮粽子的火候，火候要大才能熟得透，这样的粽子食用易于消化。有些市场买来的粽子欠火儿，粽子当然不易消化。

其次，粽子要尽量乘热吃，当然不能太烫，否则会造成对口腔及食管粘膜的损伤。粽子变凉肯定不易消化，而且口感也较差。

第三，可与流食共同食用，比如汤、豆浆注、牛奶等，这样有利于粽子消化。

第四，粽子充分消化时需要吸收较多的水份，所以食用粽子前半小时最好喝适量温水，这样会对消化道滋润，为粽子消化做好准备。

第五，选用多种馅料的粽子，比如在制作粽子时，除了糯米外，燕麦、蛋黄、黑米、香菇、鸡肉、薏米、豆沙、栗子、小枣、小米、果脯、火腿等等均可用作粽子的馅料，当然每个粽子不必都放这么多种，只选用其中数种即可，同时放入的馅料量尽量多一些，这些馅料大都比较容易消化。

最后，祝各位网友过一个安康、幸福的端午节！