水果营养

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　　营养师私房话：黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持**的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用呢！此外，人们只知道猪脚是美容佳品，却不知道鸡翅膀也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量高于猪脚，与黄豆同食，对丰胸十分有益。

　　原料：黄豆、青豆、鸡翅　
　　调料：盐、味精、料酒、高汤　
　　做法：黄豆、青豆用开水泡胀。鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用。
　　GOOD叮咛：黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。鸡翅应选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。（来源：瑞丽女性网）

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　　营养师私房话：木瓜是我国民间的传统丰胸食品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平，能消食健胃、滋补催乳，对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品；红枣配上莲子，还有调经益气、滋补身体的作用。　
　　原料：木瓜、红枣、莲子　　
　　调料：蜂蜜、冰糖　　
　　做法：1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。
　　2、将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。
　　GOOD叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。

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　　营养师私房话：花生与黑芝麻以富含维生素E著称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，**长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。　

　　原料：花生、黑芝麻　　　　调料：炼乳、色拉油　
　　做法：1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。　
　　2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。　
　　3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。　　
　　4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，即成。
　　5、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。

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红萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素b1、b2、c、d、e、k、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，建议你每天都多喝一点红萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。　　此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻而易举地进行；一面调整身材，一面维持健康。再者，红萝卜汁还
以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用红萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。
　　这里介绍一种“生饮红萝卜汁减肥法”。先断食1-2天，只喝红萝卜汁。在断食期间，喝多少红萝卜汁都没关系。到了第三天，则只不吃一餐，其余两餐吃稀饭和烫青菜来温暖胃肠。这样进行一个回合，大约可以瘦下2-3公斤哦！
　　材料：红萝卜(约200克)
　　做法：1.红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。2.如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。3.将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。4.如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力擦，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也ok，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也不错。

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很多人知道豆浆有很好的减肥作用，却不知道该如何科学饮用，在下面的文章中，一位热心女士就和大家来分享她的豆浆瘦身经历。　　

　　我怕老，作为三十五岁的女性，生理上的危机感可想而知，按常识来说是该补充点植物雌激素了。豆类食品含有丰富的植物异黄酮，于是在去年秋天开始我着手豆浆计划，即每天饮用两杯新鲜浓豆浆。
　　
　　我的豆浆不是便利店购来，而是自己亲手用豆浆机打造。虽然整个过程有一点点麻烦，历时十分钟，但是看到优质大豆化为雪白的浆汁，还是很有成就感的。我的豆浆不加糖，因为不想增加额外的热量，初时不习惯，坚持一段时间就好了。窈窕五方案，一周掉脂6斤

　　说说豆浆的减肥原理
　　

　　1、豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

　　2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。
　　3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。 减肥必知，八大瘦身坏习惯
　　我生活上一向缺少长性，但这样的豆浆生活却坚持了下来。皮肤似乎未美白，激素有否调整，暂时无从得知。三个半月后，体重倒是净减3公斤，紧绷的裙子又宽松了，我欣喜万分。曾经运动场狂奔，曾经荷叶茶猛灌，身上脂肪也未减几毫，思来想去，我只能将此意外瘦身归功于豆浆。查了资料，豆浆所含成分可以抑制人体脂质和糖类的吸收，加强新陈代谢等，原来如此。

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方便快捷 4种高效豆浆减肥法　神奇 喝豆浆两个月减22斤　　1、纯豆浆减肥法
　　每天早餐喝两碗豆浆＋一份点心（油条除外）；晚上睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主（推荐九道素食），坚持两周，你会发现自己不止是小了1号哦。
　　2、豆奶减肥法　瘦身DIY，急速掉脂三饮品
　　

　　早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶＋1个水果
　　午餐：1小碗米饭＋1份鱼肉＋1瓶豆奶
　　晚餐：1份蔬菜＋1瓶豆奶＋一个水果
　　此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。注意：每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。
　　3、豆浆＋黄瓜减肥法
　目前，韩国学生妹常采用的豆浆＋黄瓜减肥法，效果也不错！每天早晚餐都以1碗豆浆和几根黄瓜为主食，午餐按照自己的习惯不变，但切忌油腻的食物，还必须要坚持1周以上哦！

　　4、日本风行的醋豆减肥法
　　日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中的胆固醇含量，有助于减肥。黑醋三法 排毒减重一日成
　　

　　醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右（注意别炒焦），待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆，坚持一段时间后，你会发现自己瘦了。

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　　　　　　　　现在的何洁和当初参加超级女声时可不一样了，因为她瘦了，瘦了20斤。
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　超女何洁减肥后的形象
　　对于爱吃爱喝却又不得不维持公众形象的20岁女孩来说，胖嘟嘟的形象实属大忌。成功瘦身的何洁说当初减肥可真是经历了不少的磨难啊。“我特别爱吃零食，之前也尝试过减肥，但是没有真正意义上掉肉，通常都是胖了——瘦了——又胖了——又瘦了这样反复地循环。参加超女比赛时，我曾一个星期减了6斤，每天只吃西瓜、西红柿。可是后来全国总决赛的时候，我和春春住在一个房间，吃了她的很多零食，于是我又胖了。”这次何洁在瘦身之前是铁了心的，态度很坚决。坚持吃了一段时间水果发现效果不错的何洁要继续坚持下去。
　　何洁减肥的经验就是要坚持。她说还要找到一个适合自己的减肥方法。一开始她听别人说早餐多吃，然后就不停地吃，结果发现自己更是想吃东西了；后来又听说什么都不吃，只吃黄瓜、西红柿，虽然真的会瘦，但是抵抗力也下来了。现在何洁的减肥方法特别适合她———绝对绿色。首先戒掉米饭和油炸食品，然后就是运动。不需要很剧烈的运动，只要每天在跑步机上走40分钟就行。前半个小时消耗能量，后10分钟消耗脂肪。如果实在饿了就吃火龙果，一个火龙果绝对能满足胃。因此何洁极力推荐火龙果给瘦身的女孩子们。
　　点评：只吃水果瘦身会营养不良
　　以水果代替正常三餐的减肥方法是很常见的。但只吃水果，身体摄入的热量会骤然减少，而现代人的工作比较繁重，热量不够会导致一天萎靡不振，长期下去还会造成营养不良，从而出现体力透支、头脑昏沉，甚至贫血、骨质疏松等后遗症。
　　建议在吃水果减肥的同时，也吃一点面包（碳水化合物）和鸡肉（蛋白质），甚至再加一点蔬菜做成的沙拉，营养和热量就会比较全面。
　　指导：中体倍力健身俱乐部长安店教练王辉荣

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　　润泽、光滑没有瑕疵，质感仿佛剥了壳的荔枝；而气色却又好过娇嫩欲滴的蜜桃，这般融合水果特质的肌肤，令每一个爱美的女孩都心神向往，你也不例外！将这些天然水果养分用来护肤，效果更自然，在这水果丰收的季节，让我们的肌肤尽情享受最原始的新鲜体验！
　　水果美颜的4个理由
　　理由1：温和不刺激
　　水果是大自然的产物，具有与衰老对抗的神奇能量，我们能借着这能量让肌肤变得更健康，加上人类也是自然界的生物，跟水果超match。
　　理由2：利用香气放松
　　水果散发出的香气很自然，很容易被接受，并且可以安稳情绪！藉由水果自然的香气调理，就好像芳香疗法一样，有助于美容健康、心情愉悦。
　　理由3：营养成分丰富
　　水果种子是延续下一代的重要核心，最重要的成分都会集中在它的身上，很多水果的果核富含维他命、抗氧化物质等，能预防黑色素生成，促进胶原蛋白的产生。
　　理由4：效果更明显
　　利用新技术萃取水果成分，以不破坏它自然状态为原则，保养效果更明显。
水果“变身”美肤计
　 草莓“变身计”
　　1、变身“草莓营养液”
　　把一大匙捣烂的草莓，倒入一杯开水中浸泡，数分钟后，用纱布过滤，再加入半匙甘油。适用于干性肌肤。
　　2、变身“草莓面膜”
　　将5只草莓弄碎，加入少许鲜奶油、1汤匙蜂蜜，搅成糊状，涂于洗净的脸部，20分钟后用浸过鲜奶的脱脂棉拭净。适用于干性皮肤。
　　草莓购买小提示：个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。虽然合格的膨大剂经毒理学试验证明对人体无毒害作用，但这类草莓往往吃起来索然无味，营养价值也不是很高。
　　苹果“变身计”
　　1、变身“苹果营养霜”
　　将一大匙苹果泥，一大匙奶油，一只蛋黄混合后加入半匙蜂蜜，抹在脸上，过20-30分钟后擦去。适用于干性和中性皮肤。
　　2、变身“醒肤苹果汁”
　　用苹果加少许砂糖做成，饮用时加入几滴白兰地，风味特佳，能使人精神振作，面色红润。
　　3、变身“苹果敷眼膜”
　　将苹果切片后，分别敷于黑眼圈部分，大约敷10分钟，每天1至2次，持续2至3天，黑眼圈便会自动消失。

　　

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　　1、变身“草莓营养液”
　　把一大匙捣烂的草莓，倒入一杯开水中浸泡，数分钟后，用纱布过滤，再加入半匙甘油。适用于干性肌肤。

　　2、变身“草莓面膜”

　　将5只草莓弄碎，加入少许鲜奶油、1汤匙蜂蜜，搅成糊状，涂于洗净的脸部，20分钟后用浸过鲜奶的脱脂棉拭净。适用于干性皮肤。

　　草莓购买小提示：个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。虽然合格的膨大剂经毒理学试验证明对人体无毒害作用，但这类草莓往往吃起来索然无味，营养价值也不是很高。

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　　美国Rutgers大学研究显示，猕猴桃被列为最接近自然的完美水果。它比苹果、葡萄和菠萝的热量都低，其特有膳食纤维不但促进消化吸收，更可以令人产生饱腹感。还能增加分解脂肪酸素的速度，避免人体吸收过剩脂肪。
　　猕猴桃在同等质量的27种水果的营养价值名列第一，维生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的1.7倍，维生素E含量是樱桃的2倍，抗氧化剂含量是番茄的3.3倍，钙含量是香蕉的2.5倍。