水果营养

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一看吓了一跳，竟然这么多平时吃的菜都是不健康的! 　　1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
　　2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
　　3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：这个大家应该都知道了吧！　
　　4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!
　　5、红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。　
　　6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
　　7、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
　　8、青椒牛肝（牛肝＋含维c的食物）：因为蔬果中的维生素c有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
　　9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
　　10、红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
　　11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
　　12、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）：西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
　　13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
　　14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
　　15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素c分解酶，同食可使其中的维生素c遭到破坏。
　　16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）：黄瓜含维生素c分解酶，会使辣椒中的维生素c遭到破坏，降低其营养价值。
　　17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

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葛根又名粉葛、葛麻藤，为豆科植物葛藤属。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。 　　许多女性采取锻炼胸部肌肉的方式来防止乳腺萎缩，还可以少量摄入雌性荷尔蒙来补充身体的需要，由此人们想到了用人工合成的雌激素替代体内雌激素量的不足，然而“是药三分毒”，人工合成的雌激素在改善体内雌激素缺乏症状的同时，也不可避免地带来了药物的一些副作用，特别是如果不在医生指导下用药而造成雌激素水平过高，则易引起**小叶增生和子宫肌瘤等问题，故其安全性可靠性较差。因此必须选择安全无副作用的天然植物雌性荷尔蒙以确保健康。
　　大豆异黄酮是目前国际上唯一安全有效的天然植物雌性荷尔蒙，具有与雌性荷尔蒙相同的功效，可丰胸、养颜、延缓更年期的到来。它广泛存在于豆类食品和天然植物中，其中野生葛根中大豆异黄酮的含量相当丰富。

　　**由乳腺和脂肪组成，其中脂肪占90%。有些女性胸部扁平，其主要原因是乳腺发育不良与胸部脂肪缺乏所致。一些产妇由于哺乳的关系，也会使得**皮肤松弛，脂肪丢失而形成**下垂。常服天然野生葛根粉，可以帮助改善这种现象，由于每个人的体质差异，可能效果不一。据常服者回馈，胸围一般均能增大1.5公分以上，结实上提，富有弹性而不回缩，而且在胸围增大的同时体重却不增加。
卫生部曾经三次公布了既是药品又是食品的品种名单，葛根和山药、胖大海、桂圆、百合、鱼腥草等都被确认为既是食品又是药品。说明作为食品它们对人体是安全的，同时又具有一定的功能作用
国家中医药管理局公布中医防治非典方案(处方)葛根在两个处方中均有出现
　　我国卫生部认定：葛根为药食同源植物，也就是说它既可作为食品，又具有一定的功能。俗话说：“是药三分毒”。虽然，野葛根有着十分突出的功效，但是，她不是药！她是一种食品，是一种人人都能食用的纯天然、无激素、无副作用的植物。最佳体现了21世纪“返朴归真、药食同源”、“药补不如食补”的理念。
　　野葛根属于中国政府明令公布的药食两用安全植物。其罕见的植物性雌激素──高活性异黄酮能有效调理内分泌、滋养人身，平衡阴阳，协调脏腑，提高和恢复肌体自身的内源性雌激素的代谢能力。在达到养身保健、防病治病、并恢复健康的目的的同时，完全避免了服用人工合成雌激素、动物性雌激素(如鹿胎素、羊胎素)等外源性雌激素给人体带来的种种副作用。
所以长期服用葛根是安全的。
　　我们的祖先对葛早有认识，它富含蛋白质、全糖等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素。葛粉属绿色保健食品，不存在任何对人体有害物质。葛粉及葛制品其三大特点如下：
　　① 传统的滋补保健食品：葛粉本身是由中药植物野生葛根经物理加工提炼出来的一种天然的高级营养保健食品，该产品具有排毒、清肠、美容、养肝护胃、去脂减肥等多种保健作用，是一种低糖、低热、低脂的理想的滋补保健食品。
　　② 其药用价值与食疗效果十分明显，葛本身是一种药材，据《本草纲木》和《现代中药学》记载，葛味甘性凉，具有“清凉解热、清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、醒酒暖胃、降低血压和血糖，治疗冠心病等”功能，对头痛发热、口舌生疮、咽喉疼痛、脾虚泻痢、祛风发散、醉酒等均有较好的食疗效果。
　　③ 被誉为：“回归大自然的绿色食品”；野生葛制品无任何污染，是一种正在兴起的天然绿色食品，该产品富含葛根素、微量蛋白质、淀粉、维生素等多种有效成份和钙、锌、铜等人体所需的微量元素及十多种氨基酸，是老人、儿童、孕妇和初愈病人的理想滋补保健食品，尤其对儿童的生长发育、增强智力有明显的效果，常食有益健康。
　　野生葛粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。
　　(1) 促使胸部丰满挺拔——野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，丰胸美体。
　　（2）恢复**部位皮肤的弹性——野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助**重新变得坚挺。而且当停用后，由于体内雌激素分泌回复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但**部位的脂肪部分不会变化。
　　（3）葛根含有丰富的异黄酮，此物质是一种天然的植物雌激素，它可对人体的内分泌进行调节，对于低雌激素水平者，表现为雌激素样的替代补充作用，可防治雌激素下降引起的症状，如血脂升高，骨质疏松，更年期综合症，并能增加中年妇女血清中雌二醇的水平和血浆中高浓度脂蛋白的含量，降低胆固醇含量，起到保护心血管的作用；而对雌激素水平偏高者，又表现为抗雌激素样活性，可有助防治乳腺癌，子宫内膜癌等，从而起到双向调节的作用。
　　（4）便秘、失眠有特别明显的改善。
　　
　　经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽；原先的黄褐斑减退、消失；内分泌失调引起的尿频症状减轻消失；青春痘明显消退，皮肤弹性增加、毛孔粗大状况明显改善；月经不调得到改善。
　　国内外专家对葛根进行了广泛的研究，发现葛根中含有一种特殊的葛根异黄酮，它除了具备一般植物异黄酮的功能外，还能使女性皮肤光润、细腻、有弹性，减少面部皱纹，尤其是丰胸的效果十分显著。葛根异黄酮是植物异黄酮的一种，是生物活性比大豆异黄酮更强的植物异黄酮。1999年经美国食品药品管理局（fda）长期的临床实验和研究后，确认了其补充女性雌激素的良好作用，且十分安全。目前补充植物异黄酮已在欧美、日本、台湾、韩国等十分普遍，已成为女性保持青春的法宝，是21世纪公认的迄今为止最好的女性健康品，有效性和安全性是勿庸置疑的。

　　野生葛根既是食品又是药品资源，它含有丰富的葛根素、生物碱、铁、锌、钙等多种微量元素和氨基酸，据《本草纲目》记载和临床实践证明，葛根具有清热解毒、降火通便、生津止渴、养颜抗衰等功效。野生葛根富含蛋白质、硒、铁、锌、钙、葛根素、大豆黄甙、氨基酸、维生素等多种营养成份及微量元素，具有补充天然雌激素、养颜护肤、丰胸美体、抗衰老的功效。经常食用，年逾花甲依然骨胳强壮，耳聪目明，故有“健康长寿粉”之说，在日本等发达国家及我国沿海地区，野生葛粉已成为日常保健排名选择，更具有大自然“无味、无糖、无脂”的朴实之风，实为一种难得的生长于深山地下的纯天然绿色保健佳品。

　　食用方式：
　　取葛根粉30克放入碗中，加糖少许，（也可根据自己的口味可添加蜂蜜或者牛奶等）先用少量凉开水搅拌成浆，（凉开水太多会导致冲泡不熟）再用200-250克沸水快速冲成糊状。这是最原始最古老的食用方法。如在盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
　　野生葛粉食疗：
　　丰胸——每日3次，每一小包，坚持服用1个月。之后可作为滋补调理品随意食用。
调节内分泌，养颜抗衰，滋润肌肤——每日一次或隔日一次，长期食用。
　　野生葛粉妙用：
　　美容：脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
醒酒：饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。
菜肴佐料：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
　　1、 传统泡法：加一小包葛根粉放入碗中，加少量凉开水搅拌均匀，成为浆状，然后一边搅拌一边冲入95度以上的沸水，搅拌均匀就好了。如果开水不够热，泡出的颜色偏淡或者偏白，建议再放入微波炉中高火30秒左右。
2、倒一小碗温水（温度高点低点都没啥关系），再放入两勺葛粉，搅拌让其均匀溶解，然后放入微波炉中高火转一分半中，出来就是一碗透明均匀可口的葛粉胶了。
　　小技巧：
　　1：碗稍微用大一点的，这样微波炉的温度和时间控制不好的时候也不至于会溢出来。
　　2：如果用第二种方法，记得要充分搅拌，最好放入微波炉中以后在用勺子搅拌，让液体打圈，再关上微波炉转，这样泡出来的葛粉胶非常均匀，不会下面厚上面薄。从微波炉拿出来后，凉一会吃，很可口。
　　因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好其实早上吃也没有问题的，但可以先吃点其它东西先垫垫肚子。早上下午晚上，不是很饿的时候都可以吃。
　　葛粉是一种药食两用的保健食品，目前为止还没有发现什么禁忌项目。以前产葛粉的山区农民，男女老少都拿葛粉当一种滋补保健品。后来发现葛根丰胸美容效果很好，便出现了很多葛根相关产品。
葛粉是一种纯天然的滋补品，所以，mm可以放心食用。

　　使用1,2个疗程后，48%女性感觉**有明显紧绷感。和舒适的胀满感。44%女性**开始增大，挺拔。
　　使用第3个疗程后，75%女性**开始丰满挺拔，满意度75分。68%女性感觉**浑圆，白嫩。60%女性乳晕颜色变粉，细纹减少、

　　使用第4个疗程后，77%体会自然动感，圆润挺拔，倍增女性风采。 使用第5个疗程后，胸部挺拔，巩固效果，月经规律，皮肤光滑。

　　服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品。（会影响服用效果）经期可以不必停服。

　　多补充豆制品和乳制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。（作者：红玫瑰）

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夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素？夏天吃什么水果最好呢？营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋身养体的功效。　　夏日吃西瓜药物不用抓
　　我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
　　西瓜富含维生素A、B1、B2、C以及葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
　　西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
　　需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患者有畏寒、无汗等症状时不宜食用。
　　桃子养人杏伤人
　　俗话说：“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？
　　营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多草本植物中具有重要的地位。
　　杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于降气止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。

　　柠檬烯有抗癌作用
　　柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网络丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这种精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究发现柠檬烯具有抗癌作用。
　　草莓汁减少日晒痛
　　草莓富含维生素C、B及钙、磷、钾等微量元素，在植物性药品中占有一席之地，其叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外，草莓汁还是一种美容佳品，昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。
　　葡萄抗氧化
　　记得小孩吃葡萄时不吐籽，妈妈们总是吓唬说，葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实，葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
　　木瓜能治疗蛋白质消化障碍
　　木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
　　香蕉抗忧郁助睡眠
　　香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁，并且是必须的氨基酸———色氨酸的超级来源，其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
　　菠萝能消解血块
　　菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
　　苹果降胆固醇预防胆结石
　　苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分，果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的，其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
　　中医常常有水果寒热一说，需要提醒的是，脾胃虚寒的人，宜少吃西瓜而多吃木瓜；有胃寒、虚咳者，不宜吃菠萝。营养专家说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。例如：柑桔、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等其营养功效对人体都有不同的帮助。

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　　　　　　　　　　　　　　空腹锻炼对身体有害(新浪伊人风采配图)
　　美国孟菲斯大学健康与运动科学系助理教授李卫东博士认为：对于一个喜欢早上锻炼的人，一定要吃上一点容易消化的东西，比如香蕉、葡萄干、含高碳水化合物的运动饮料等。而且要在30分钟之后再运动。不要吃脂肪和蛋白质类食物。因为这些食物不易消化。
　　单糖类食物比如糖浆、橘子汁很容易消化，但是会造成体内血糖突升突降，进而使你感到疲劳。所以也不要喝糖水、蜂蜜等。
　　空腹锻炼会导致头晕眼花，甚至呕吐，出现“运动性低血糖”，甚至出现电视晕厥；而吃完后马上锻炼会导致胃疼，甚至呕吐。如果你在醒来一个小时之内锻炼，一定要吃含有200-300千卡能量的食物。
　　对于想减肥的朋友来说，可能认为早晨起床后空腹跑步，经过了一夜的消化与吸收后，血液中血糖低，这样运动起来身体可以直接调用脂肪。这个说法是错误的，身体永远要先调用糖类进行分解供能，首当其冲的是血糖，如果血液中血糖过低，身体不能得到及时的供能，就会产生晕厥，大大降低运动的强度，达不到锻炼的目的。相反，锻炼前适当吃一点香蕉、碳水化合物，一方面，保证了血糖的充分供给，另一方面，糖的分解能够促进脂肪的燃烧。也就是说，这是一种高效的锻炼方式，看上去吃了东西，但这点“油”，能调动起你身体这部机器里沉睡的脂肪，令它们高效燃烧。如此才能达到减肥的目的。

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一到入夏，众多发福人士不由自主想到了减肥，盲目吃减肥药的做法容易伤身体，建议大家还是要通过饮食和运动调理。以下为两种绿色减肥法： 　　

　　生吃苦瓜：苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以尝试生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。**电视台《生活与健康》栏目组曾报道过一个山村全村人苗条的奇观，发现他们每天会生吃2-3根苦瓜。
　　清炒冬瓜：冬瓜营养价值高,在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。夏季经常吃些清炒冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。（来源：新闻晚报）

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理选择排毒食物、合理安排膳食有助于我们排除体内的毒素。

　　1、助肝排毒的食品
胡萝卜：有效的排汞食物。
大蒜：可降低体内铅的浓度。
葡萄：可帮助肝、肠、胃清除体内垃圾。

　　2、助肾排毒的食品
黄瓜：能清洁尿道，还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：有助于肾脏排毒。

　　3、润肠排毒的食品
魔芋：能清除肠壁上的废物。
黑木耳：可清洁血液。
海带：具有预防白血病的作用。
猪血：可除尘、清肠、通便。
蜂蜜：排毒养颜佳品。

　　4、其他食物
芹菜、苦瓜、绿豆、茶叶、牛奶和豆制品都有较好的排毒功能。
5.饮食排毒方略
多饮水。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。每周吃两天素食，给肠胃休息的机会。控制盐分的摄入

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眼下正值西瓜上市旺季，可市场上竟然出现了被注过红药水的西瓜。昨日上午，省会王女士致电本报，反映在早市上买到注水西瓜的遭遇。　　王女士介绍说，6月24日7时许，她在省会花卉园西门出口逛早市，看到一摊贩的西瓜个大皮绿，挺不错，她就买了，哪知道回家切开后却发现，西瓜里面都是污红色的汤水，味道很不对劲。经过鉴定，西瓜里竟然被注了红药水，根本不能吃。“现在正是吃瓜的旺季，竟然发生了这样的事，真是太不应该了，做买卖还要讲究诚信，商贩怎么能这样坑害我们消费者呢？”
　　对此，石家庄市卫生防疫站办公室工作人员告诉记者，由于注过水的西瓜从外表很难分辨，为增加西瓜的重量，个别利欲熏心的商贩会往西瓜内注水，以此赚得黑心钱，但这种情况容易发生在冬季，而夏天正是产瓜旺季，西瓜注水现象比较少见。该工作人员表示，消费者在发现这类问题后可以向卫生部门举报，卫生部门在掌握证据后，根据《食品卫生法》的规定，将对掺杂使假的商贩给予查处。
　　■小贴士：如何买到放心瓜
　　消费者买西瓜时，可采用看、听、掂等方法。首先，优质西瓜的外形应是椭圆或圆形的，果形周正，皮色正常，网纹清晰，果皮光滑，茸毛消失，而使用激素的西瓜形状不规则，如葫芦瓜、扁平形瓜等。另外，购买西瓜时一定要“听”，即用手轻拍西瓜，听声音是否清脆，被注过水的瓜声音一般比较沉闷。还有一招是“掂”，即看西瓜大小，掂其分量是否偏重，偏重的瓜有可能注了水。

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汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。　　糖尿病人　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。
　　肾功能不全者　肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
　　感冒初期　祖国医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
　　口腔溃疡病人　口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
　　产妇　产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
　　不宜在饭前及饭后吃　因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
　　西瓜不宜吃得太多　因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
　　少吃冰西瓜　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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1、苹果。苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。　　2、香蕉。香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃；由于香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。
　　3、柑桔。柑桔性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。桔子吃多了还容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒、诱发痔疮。桔子述含有叶红素，过食引起皮肤上的黄色素沉着。
　　4、西瓜。西瓜含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻；心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
　　5、荔枝。荔枝连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。
　　6、柿子。柿肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故便秘症患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易产生柿石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。

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众所周知，水果的营养价值较高，某些水果更有一定的保健功效，是人们喜爱的食品。但是，水果和其它食物一样，也有着令人担忧的副作用，如果食用时不注意，轻者有损于身体健康，重者有生命危险。　　樱桃形味虽美，然而由于含铁量太丰富，再加上含有一定的氰甙，故樱桃食用过量会引起铁中毒，甚至引起氰化物中毒。
　　荔枝虽为果中佳品，但多食则发热，尤其鲜品食用过多可致龈肿口痛或衄血，故阴虚火旺者慎食。另外，多食荔枝亦可发生低血糖症，医学上称为“荔枝病”，因荔枝有降血糖作用，这在荔枝产区常见。
　　桑椹成熟后味甜多汁，但含有溶血物质和过敏物质以及透明质酸等，食用过多易发生出血性肠炎，严重者有致死的可能。
　　柿子食用过多，可使人产生“柿石症”，因为柿子被胃酸溶解后，柿子中的果胶和柿胶就会在胃酸的作用下凝结为不溶解的结石。
　　李子、银杏、梅子、杏等水果中都含有微量的氢氰酸。俗话说：“桃饱人杏伤人，李子树下抬死人”，实则是指饱食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。
　　梨，食之过多能伤脾胃，助阴湿，使胃肠功能失调，引起腹泻等病。故畏寒、脾虚泄泻者应忌食。另外，外伤、产后、小儿痘后均不宜多食。
　　香蕉，虽然人皆喜食，但空腹时若大量食用，由于它含镁量高会造成体液中镁与钙的比值改变，使血中镁大幅度增加，对心血管产生抑制作用，引起明显的麻木感觉如肌肉麻痹、嗜睡乏力等症状。另外，因其性寒，故脾胃虚寒、胃疼腹泻者应少食，胃酸过多者应禁食。肾脏功能不佳者及关节炎、肌肉疼痛患者最好不吃香蕉。因为香蕉含钾量过高，对肾脏疾患有着严重的副作用；并且，香蕉可使局部血液循环减慢，代谢产物堆积，体内维生素b消耗增加，从而使关节和肌肉疼痛加重。