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旧 2005-07-10, 02:50 PM   #1
No513
rebercca
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rebercca 的头像
 
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rebercca 正向着好的方向发展
‘绘画’版纸杯蛋糕 ★--

折腾了一下午

美其名曰‘绘画’版纸杯蛋糕,其实是‘涂鸦‘版了,呵呵~~

做了慕斯蛋糕,正在冰箱里定型

先上这个用剩下的面糊做的小纸杯

是不是很可爱

稍微花点心思,生活就可以很有趣,HOHO~~


http://image1.club.sohu.com/pic/1c/04/f4a14c5e9e3634d28184104dc513041c.jpg
单个亮相

http://image1.club.sohu.com/pic/2c/28/a77cd356aaf6bfaf3e330cc481e0282c.jpg
我很喜欢这个
命名为‘羞涩’
像不像一张含羞的脸??哈哈

http://image1.club.sohu.com/pic/bf/5a/fd670c4dee54098e3a18c00f9b4d5abf.jpg
底下另有文章~~~

http://image1.club.sohu.com/pic/2c/58/375dfbc0b57360ca4dc72622e6ae582c.jpg
面糊是做慕司蛋糕剩下的,所以以下的量是这些纸杯+慕司的量,所以自己做的时候请酌情加减。

先是打蛋。这个不是分蛋法的,而且居然也不放油。
口感上比威风稍微干,可能就是因为不放油,且没有分蛋的关系吧。
不过,我做的慕司底饼是格纹状的,要求面糊要硬一些,可能就是因为这个原因吧。
味道不错,因为几乎就只有蛋和面,所以有股很浓的蛋香。

http://image1.club.sohu.com/pic/4b/3b/38e5d41083b5284408fb1298da393b4b.jpg

加糖继续打~~

http://image1.club.sohu.com/pic/f4/29/6926008066e590d1c7f8756add9029f4.jpg

加入面粉

http://image1.club.sohu.com/pic/b5/ed/68bda5c8f657255bd571b3e8f10dedb5.jpg

最后的步骤

http://image1.club.sohu.com/pic/43/aa/8c69a57996292184d0ae119bdcfcaa43.jpg
 
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