丽水会特色火锅餐厅

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　　丽水会特色火锅餐厅位于珠江边，环境优雅舒适，以吃山野风味的火锅、煲仔饭和干锅系列菜式为主，是一间具有浓郁粤北山区特色的火锅餐厅。店内的菜肴皆用植物香料来调味，为了增添食物的香味，还采用了纯正花生油来烹制，使每一道菜式都有清香、不腻、不燥和养生等特点。其中主打菜粤北滋补羊肉火锅，是用清润滋补的药材煲煮而成，羊肉嫩滑美味，无羊膻味，汤底清甜鲜美，很适合女生多喝，可达到暖身补血的功效。乳源山草鹅火锅是选用精瘦的老鹅为主料，加入植物香料煲制而成，鹅肉鲜美香嫩，还有一点烟韧的口感，吃多不会油腻。
　　各位不需要花时间驱车赶远路去吃农家菜，只要你来到丽水会特色火锅餐厅，就能品尝到地道的山野风味菜肴，这里人均消费60～70元、菜色香浓美味、服务热情周到、环境幽静典雅，是你吃饭聚会的最佳去处。为了让食客能免费停车，丽水会特色火锅餐厅还有专用的停车场，保证车辆随时有车位停放。　　
　　[火锅系列]

粤北滋补羊肉128元/煲

　　就是清补药材煲东山羊肉汤，它采用皮爽肉厚的山羊为主料，经过几道冷热过水的工序，彻底去除羊膻味后，用花生油、生姜爆炒至羊肉香气四溢，然后加上清补滋润的药材煲制2小时而成。

　　乳源山草鹅128元/煲
　　选用粤北南雄、始兴等地农家饲养的白鹅为主料，加上多种植物香草、香叶等配制而成的汁料烹制成，让鹅肉味道更加醇美香浓，肉质软硬适中，食后肥而不腻，更无口舌干燥之感。

　　酸笋鱼头煲98元/煲
　　该菜是选用韶关、清远的上好酸笋，与酸辣椒、紫苏和煎好的大鱼头一同炖煮而成，酸笋鱼头煲的汤呈奶白色，汤味香浓，鱼头嫩滑，酸笋爽脆无渣之余，还有一股酸辣醒胃的酸笋味，让人食欲大增。

　　[煲仔饭系列]
　　广式腊味紫砂煲仔饭 38元/煲
　　采用紫砂煲煮成的煲仔饭，米饭干爽弹牙之余，还有清香甜美的口感，将米饭和广式腊味、葱花、香菜末一同拌匀来吃，味道一级棒！

　　[干锅系列]
　　干锅花雕鸡60元/半只
　　选用鸡味浓郁、肉质爽滑的农家鸡为主料，加上酒味醇香的花雕酒用干锅烹制而成，此法制成的花雕鸡肉嫩皮爽，而且香口味美。