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旧 2007-05-08, 10:52 AM   #1
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like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者
妙煮意:零星材料炮制凉面

尽管离超市不远,还是经常闹到给养枯竭,尤其是一个人吃饭,绝对懒得下楼再跑上一趟,只好利用冰箱里的零零星星胡乱炮制,填饱肚子,两脚一伸,吹着不那么热了的穿堂风,窗外,依然是万家灯火。

  幸而搜出半包面来,想起网友做凉面的方子,记得不甚牢靠,似乎也不必再查。
http://eat.sz.net.cn/images/2006-08/31/xin_470803311034661010233.jpg

  一碗纯净水,加糖、醋、生抽、盐什么的调和一下,放在冷藏里镇着。
  面煮熟后过冷水,然后捞出来放到那碗很可怜的“汤”里。
  其余的配菜,计有半根黄瓜、一只番茄和一个小鸡蛋,于是黄瓜切丝番茄切片,小心翼翼的摆到碗里,尽量摆得美丽一些。
  做凉面应该煮蛋才是,我不大喜欢白水蛋,胡乱煎了个荷包蛋丢进去。
  然后,抬眼看天花板,虔诚的祈祷天上能够掉下一块美味的卤牛肉,如果诸神们正在打瞌睡,再请大发慈悲的加赐一锅高汤。一分钟后,证明了在生活之中奇迹的发生总是微乎其微的。
  坐下来预备享用我的凉面,毕竟太素淡了,思索片刻,想起来还有一盒海米,掏一把出来略泡,加姜丝爆香后添到碗里,洒几粒小葱。   这下子十分满意了,心平气和的吃了下去。
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