面包与自由

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法国人的早餐通常只包括三个c，咖啡、牛角包和香烟（coffee,croissants,cigarettes）。在法国咖啡馆里的香烟缭绕似乎并不那么讨厌，甚至大街上的开了车窗的Smart小车里的夹着修长香烟的女郎，也是别致的风景。至于咖啡和牛角包的早餐，正中我的下怀。

　　在Aix-en-Provance，十五世纪的修道院改建的酒店， 餐厅犹如万花筒，墙纸、台布甚至墙上的油画无不繁花似锦，就连咖啡杯也难免传染。早晨一小时的散步后，辘辘饥肠也不过面对简单得不能再简单的一杯热咖啡和一篮面包。在这里，更奢侈的早餐也不过在此基础上加多一只熟鸡蛋和一杯橙汁（是瓶装而不是鲜榨的，但感觉很新鲜）。实在无法想象这是花五小时吃顿午餐的法国人的早餐。

在阿维农时恰好住在派广场旁边，那里有著名的亚勒广场。所谓著名，是因为彼特·梅尔在他的关于普罗旺斯生活的文章里专门写过这个早晨集市。我按文索骥，事实上，桃花依旧，人面不见。虽然其笔下的咖啡店和食物店的店主不知所踪，但琳琅满目的新鲜食品还是很有看头的。因为住处有厨房配套，真惹得人跃跃欲试。亚勒广场出口左面的街角有家面包店，一大早就是烘暖热香的味道。我便买了牛角包，坐在派广场的石墩上晒清晨的太阳。因为没有外卖服务，最后我不得不又进了一家咖啡店补充了一杯咖啡。

　　巴黎人似乎在咖啡店的早餐是咖啡加报纸，一溜坐在吧台。我对着帅哥侍应（我总觉的他是少东家，吧台后的老先生应是他老爸），一下忘了牛角包怎么讲，便在空中划了个月牙的造型，他便懂了。
　　另一个巴黎的早晨，在离蓬皮杜中心一个街口的一个小广场的咖啡店。套餐包括一杯咖啡，一杯橙汁，一块牛角包，一段法包。法包开半，中间夹了牛油。 　　坐在室外，看了一场巴黎环卫工人的清洁表演。一个旧旧的浓荫中的广场，面积如广州友谊商店前的空地般小，动用了十个工人，两台作业车，车子扫了，又用高压水*喷，再洗。耗时一个多小时，连砖缝都洗得干干净净。大概是这顿早餐的bonus（奖励）。