2007-04-15, 06:24 PM | #1 | |
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美味的番薯饼――――在家巧妙做
1.先上成品 2.用料: 1、番薯一斤(去皮后净重),切厚片。 2、糯米粉二两。 3、白糖一两(可依个人喜好增减 ) 3. 将番薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。 4. 取出后趁热用汤匙压成泥。 5.放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中) 6. 取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。 7. 全部做完后待用。 8. 锅中放油烧到八成热,放入饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将饼翻面)。 |
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2007-04-15, 07:51 PM | #2 | |
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好香,坐沙发,拿一个慢慢吃~~~~~ 这个我小学的时候就会做了~~ 很好吃的~~ 楼主,是不是原创来的啊? |
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