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旧 2007-04-04, 10:50 AM   #1
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甜甜蜜蜜 享受恋之蜜

午后的休闲时间享受甜品,是每一个女孩的幸福时光。在天明花园B区,有一家名叫“恋之蜜”的甜品坊正在为喜欢西点的朋友供应真正意义的私房西点。
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  走进恋之蜜,立刻被它色彩丰富、休闲舒适的环境吸引住了,每一个细节都那么用心布置。据说,这里所有的装修都是老板娘一手设计的,整个布局装修都给人一种平和轻松的感觉,是品尝甜点最适宜的环境了。配上轻柔的音乐,可以一个人独坐在窗边欣赏路上的车来车往;也可以和恋人相对而坐,仔细体味弥漫在房间的甜蜜;拉上三五知己,坐在沙发上,抱着抱枕说着体己话儿。
  布甸是我比较喜欢的甜点,而这里的法式焦糖炖蛋布甸,和平常吃到的布甸很不一样,因为没加入用作固定形状的鱼胶粉,看上去动感十足,有整个溢出来的错觉。咬到嘴里,有一种入口即化的感觉,软软的口感、淡淡的甜味,就如同炖蛋给人的感觉。满口牛奶、鸡蛋的清香,配上适量微苦的焦糖,使得布甸甜而不腻,更是一种健康的甜品。
  巧克力在甜品中一直占举足轻重的地位,这里的“心太软”就是一款用巧克力做成的甜品。外层是松脆的巧克力松饼,内层是香滑馥郁的朱古力酱,手起羹落,朱古力酱就缓缓地流出来,忍不住有端起盘子送到嘴里的冲动,“心太软”这个名字实在太形象了,既有流心的动感,又有女人不忍心看到巧克力流出的惋惜感。甜中透出一丝苦味,既有外层的松脆,又有内层地流质感,恰到好处的配合,满嘴都是巧克力,真是有一种莫名的幸福。喜欢巧克力的人,恐怕都无法抵挡它的魅力。
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  意大利芝士饼主要是由意大利手指饼和意大利芝士做成的。一层是浸透了苦味Espresso(意大利特浓咖啡)与甜酒的手指饼,一层是混合了Mascarpone芝士、蛋、糖的芝士糊,层层叠上去,最顶层撒一层薄薄的可可粉……用精致的餐具把它缓缓送进口中,轻轻咀嚼,体味那松软醇香的感觉,如同初恋清脆而自然。
  MOCCHA雪糕蛋糕,这应该是一个新鲜的体验。MOCCHA味道不重却很醇,做成雪糕以后,那种醇的感觉更浓,品尝一口,咖啡的香醇和着冰凉舒爽直入心脾,甘甜中混着咖啡淡淡的苦味,刺激你整个味蕾神经,在炎热的夏日带来一阵清凉。   值得一提的是,这里的甜品无任何人工色素、香料,都是原汁原味,追求纯天然的材料和艺术般的造型,给人带来真正的健康甜品和美丽的视觉享受。
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