2007-01-13, 08:12 AM | #1 |
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韭菜皮蛋松
配料: 主料:韭菜花 辅料:瘦猪肉、皮蛋 调料:酱油、精盐、白糖、水淀粉、料酒、食用油 特色:脆嫩清香 操作: 1、 韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。 2、 皮蛋放锅内煮几分钟后捞出,冷却去皮切成丁。 3、 坐锅点火放油,油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。- |
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