食在湘菜馆，缘自“缘圆园”

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　　如今的湘菜可真不得了，不仅菜式越做越精，而且规模越做越大。机场刚搬迁不久，不少嗅得商机的精明湘人便趁“白云新城”的规划崛起，纷纷来到机场旧址附近安营扎寨，以期分得市场一杯羹。这不，前些日子开业不久的洞庭土菜馆机场店敲锣打鼓的声音犹在耳边，还未逝去；新市这边的“缘圆园”湘菜酒楼新张试业的锣鼓声又是震天动地地响起来。古时是“老乡见老乡，两眼泪汪汪”，今是“老‘湘’见老‘湘’，共撑一片天”呐，看来湖南人做起餐饮行业来，还真是不含糊。
　　冷“粤”有声，湘菜有情，泛珠三角“9+2”会议刚闭幕不久，政府的合作还在议程中，餐饮业的湘粤菜倒是先行一步，开始携手起来了：来“缘圆园”就餐，所上的菜均可圈可点，上粤人熟悉的“鲍参翅肚”，下至湘人所喜的“辣椒炒五花肉”，在此均可找到，至于招牌的湘菜，那更不用说了，自然原味地道，所需的原材料皆从湖南运至，像“鸭头”，就由专人收购湖南农村饲养的农家土鸭，咬上那么一口，只觉得劲道十足，够香够色够辣，再酌上一口小酒，那种感觉，真是一个“爽”字了得！“洞庭湖藕”更值得推荐：藕来自洞庭湖泊，熬出的汤原汁原味，回味甘甜，还带着一股清新自然的气息，尝后定会令你啧啧不已。
　　心宽体胖来消费，还得需有大环境才行，走进“缘圆园”厅堂，让人感觉如进入“江南水乡”，酒楼老板对店址的选择满有眼光，竟找来如此大的地方：一楼的厅堂利用建筑自身的楼中楼设计，采用“山水庭院”式格局布置，让人在就餐之余，还可听到潺潺的流水声，此人工造景的布置虽未“明月松间照，清泉石上流。”却也使久居都市的青年男女，在听觉上享受了一番；二层的楼中楼，则利用空间优势，让人在就餐的同时，观赏橱窗外的自在鸽子，三四楼的厢房单其名称就叫人觉得有趣，全部以“扑克牌”的排序来命名，四层的面积总共近5000平米，这在广州的湘菜酒楼中，算得上是数一数二的。
　　“缘”来一家人，来者即是客。这正如店名所寓：“缘”取缘分之意，“圆”寓圆满完美，寄意酒楼希望客人高兴而来，尽兴而归；“园”则取自于“山水田园”，店家希望客人在尽情享受实惠美味的同时，其山水庭院式的简约设计，更能让人在心境上有着一份清雅。若闲暇有空，可约上三五知己，前来体验一番。