美食兵团:“为食猫”大啖全鹅宴

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8月23日晚，“唯鹅独尊”在棠下聚福酒家隆重举行。

五味手撕盐焗鹅

鱼片浸鹅血

　　瑶族鹅煲最先登场，多种菇菌烘托出鹅味的浓郁，味道鲜美。手撕鸡和叉烧吃得多了，不知有多少人吃过五味手撕鹅和炭烧鹅脯呢？手撕鹅以木桶装盛，下垫碧绿芭蕉叶作衬托，惹味之余又风情十足；炭烧鹅脯集合了广式烧腊与鹅本身的精华，香脆表皮下鹅肉丰腴又有韧性，口感极佳。脆皮酿鹅肝趁热吃最好，此时面包酥脆，鹅肝甘香，让人回味无穷。

我中奖啦!!

　　除了“食”外，美食兵团秉承以往有得吃有得玩的宗旨，大玩抽奖活动慰劳各位食友。有一席特地从东莞结伴而来的食友，10人抽奖中了4瓶红酒，其中有3支更是同一个家庭赢得，笑谓“值回车费”。细问之下，原来这群食友是以美食兵团为据点庆祝同学聚会，乐哉乐哉！又有位多次跟团未能中奖的女士，今次双喜临门鸿运当头，正如兵团团长所说，多参加美食兵团，自然有好东西“益街坊”啦，而且人人有份，永不落空。