在熟悉的味道中祝福妈妈

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玉米炖鸡
做玉米炖鸡就想起老爸。第一次吃就是他做给我和妈妈的。

●材料：
鸡1只，玉米3根，姜
●做法：
1)玉米洗净、切小段。姜切成两块、用刀背拍碎。鸡切大块，用沸水焯过，表面洗净。
2)将鸡、姜加6碗水入炖锅中大火烧开，转小火炖30-60分钟。
3)加玉米炖30分钟。起锅前10分钟加盐少许。
·鸡不要炖太久，会稠。并非炖得越久越好吃。