2006-04-30, 11:10 AM | #1 |
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茶香健康宴之绿茶沙拉笋
[原料] 竹笋900克,绿茶粉2茶匙,沙拉酱1包,花生粉适量。 [做法] 1、将竹笋洗净,连外壳用冷水以大火煮开,改用小火继续煮约50分钟至熟,去掉外皮切成块状装盘,放凉后置冰箱内冷藏。 2、将绿茶粉和沙拉酱、花生粉拌匀,置入挤花袋中。 3、食用前将凉笋取出,用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。 |
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